Castizo pero moderno, elegante pero informal, distinguido pero casual. Así es Gran Clavel, un local muy especial que ocupa uno de los chaflanes más estratégicos de nuestra Gran Vía. Gran Clavel nos da la bienvenida con su vermutería🍹, un espacio informal con vistas a la Gran Vía donde sirven desayunos a primera hora, cañas a media mañana🍻 y raciones y tapas durante todo el día. A continuación se presenta el bar de vinos🍷, un espacio más cuidado, en tonos claros y alegres resaltados por la luz natural que entra a través de sus ventanales. Aquí puedes descubrir denominaciones de origen que no conocías, nuevos productores, uvas olvidadas o bodegas míticas. Todos ellos acompañados de tapas y raciones clásicas como las gambas al ajillo 🍤(12.5 €), el sándwich mixto🥪 o el mítico pincho de tortilla (4.50€).
Por último, encontramos nuestro rincón favorito: la casa de comidas🍝, una zona con colores sobrios y aires art decó. En este comedor se puede disfrutar de una cocina castiza y apetitosa, con menú diario entre semana y cocidos los sábados y domingos. Entre semana puedes elegir entre cuatro primeros, cuatros segundos, postres variados, pan y bebida por 15’75€, un precio muy acorde a la calidad y el gusto de sus platos.
En el menú destacan los arroces y guisos de cuchara, pero también las carnes y pescados🐟 como se preparan en casa. Cocina casera, sabrosa, sencilla pero deliciosa. Al llegar el fin de semana, el protagonista se sirve a golpe de tres vuelcos y con ingredientes de primera calidad. Hablamos de su cocido, plato que presentan con sopa de fideo fino, verduras y garbanzos de primera calidad y carnes🍖 como el chorizo, la morcilla o el tocino ibérico.
El trato es muy profesional, el espacio está decorado con mimo y en él te sientes cómod@ y la oferta gastronómica se adapta a todos los bolsillos. Si os sentís castizos o queréis degustar la esencia de Madrid a base de su cocina, tenéis que ir a probar esta embajada gastronómica de nuestra ciudad. Calle Gran Vía, 11, 28013 Madrid.