Saporem

Tras la fachada de este hostel no sólo se esconde un original espacio sino también un restaurante adaptado al público actual en cuanto a variedad y precios.

Saporem abrió sus puertas en 2013. El primero de los #restaurantes (actualmente hay dos) se sitúa en el Barrio de las Letras y pronto se hizo con una buena acogida. Una carta moderna y original, unida a un espacio cuanto menos sorprendente, hicieron que se ganara su público. Desde entonces han ido actualizando su menú y añadiendo atractivos para la clientela como la música en directo🎤 .

En esta ocasión os vamos a hablar del Saporem de #Chueca. Con una ubicación privilegiada, en la calle Hortaleza, el restaurante nos da la bienvenida con una decoración rústico-industrial de tonos claros. Si te sientas y observas a las personas que van entrando al patio interior (el comedor) verás que todas ellas levantan la mirada. El por qué se debe a los múltiples cubos rojos que cuelgan del techo y que hacen de lámparas, como si de grandes luciérnagas recicladas se tratasen💡. Chulísimo!.

En cuanto a la oferta gastronómica, la carta sigue una línea cosmopolita que une platos tradicionales con apuestas internacionales, haciendo guiño al lugar donde se encuentra, un hostel. Saporem reinventa lo clásico y lo adapta a todos los bolsillos. Cabe destacar que incluyen platos para #vegetarianos y para #celíacos y por último mencionar que los platos tienen un formato para compartir.

Hamburguesa de rabo de toro con puré de boniato

Las noches de los viernes y sábados está bastante solicitado, así que mejor reservar antes. Es un sitio ideal para llevar a tu pareja, para sorprender a algún amig@ que esté de visita o para cenar en buena compañía por tu cumple🎉 .